蘇雪霽木著臉去開了門。

門外站著魏萬三夫妻，秦勺一見開門的是蘇雪霽，便退到了丈夫的身後，把魏萬三推了出來，擺明了她是有些怵蘇秀才的。

誰叫這秀才郎看著斯斯文文，渾身書卷氣，也不曾對誰大聲說過話，可秦勺就是覺得他可敬又可畏。

「有事？」

後頭的秦勺趕緊把手上的籃子提高。「我做了點東西，這不是想讓金妹子嘗嘗看，看我做的饃能否當門生意。」

蘇雪霽退了一步，讓他們倆進門。

他知道自家媳婦和魏家嫂子想做生意的事，金金向來是個主意大的，他雖然覺得拋頭露面不好，而且吃食生意忒累人，不過金金和他通了氣，她就出個干股，給點意見，並不打算摻和生意的運作，所以他也就沒什麼意見，反正，只要她開心就好。

兒金金見秦勺夫妻倆上門，便要給他們倒水。

秦勺坐下，將籃子放在桌上，興奮的說道︰「水就不喝了，妹子，你們先嘗嘗我這肉夾饃滋味如何？要是怕單吃干口，就喝點蘿卜湯。」

「勺姊這是和小妹心有靈犀了，我廚房里也正用吊爐烤著餅呢。」也不用拿筷子，兒金金遞了一個給蘇雪霽，她自己只嘗了一口便道好吃。

秦勺的肉夾饃和她的肉夾饃不同，兩者的差別是秦勺的肉夾饃用的是鹵透的臘汁肉加入青椒和一些香料炒過，夾入饃餅中，帶有咬勁的饃餅夾著香氣四溢的碎肉。

她的餅則是雞面團分成小塊後，直接　成圓形，下鍋去干烙，她的面皮費工許多，而且要層層刷上豬油，用料也講究，得在噴香的瘦肉里加上一定比例的肥肉，吃起來會更加順口，多了咬勁和餅皮的層次感，外酥里香，香而不膩。

她只要做這個，蘇雪霽一人能吃兩大塊。

只不過她今天用的餡料不是豬牛羊肉，是昨日剩下的狼肉。

兒金金吃了一個秦勺的肉夾饃，也從廚房拿了兩份自家的夾饃和紅棗粥給魏家夫妻試吃。

秦勺只吃了第一口便驚訝的說道︰「這夾饃滋味可真足，外酥內軟，這一層層的薄得像蟬的翅膀，里頭還放了一點偏肥的肉，吃起來肥腴甘美，太好吃了。」

魏萬三吃了一口又一口，根本停不下來，最後夫妻倆把夾饃分吃干淨，也把紅棗粥喝完，連米湯都沒留。

「這肉夾饃如何？」兒金金問。

秦勺豎起大拇指，「大妹子，你這肉夾饃完全把我祖傳的夾饃給比下去了，我呢是吃我爺爺的夾饃長大的，卻從來沒吃過這麼好吃的夾饃。」

「我覺得兩種肉夾饃我們都可以賣，一份七文錢，里頭帶湯，附送蘿卜湯、冬瓜湯，湯是免費的，夏天可以改成涼皮和酸梅湯，到時候涼皮可以收二文錢。」

秦勺听兒金金這麼一分析，有自信了許多。「不過七文錢會不會太貴了？」大肉包一個也才二文錢。

「不會，豆腐腦一碗就要五文錢了，何況我們這肉夾饃是管飽的，餡料里可以分牛、羊、豬，朝廷禁宰耕牛，牛肉我看可以改成黃爛雞，那麼大一塊肉夾饃，還有葷食，免費的湯，並不貴。」

「我們這里多的是本地人，誰家舍得有事沒事就出來吃早點？」

「女神河東岸河道多得是賣勞力的、書院外頭的士子，不愁沒有客源，就算他們不能天天來光顧，偶爾來打打牙祭也是好的。」這麼好吃又實在的吃食，兒金金還真不怕賣不出去。

秦勺被兒金金說得心動，頻頻點頭，就連魏萬三也覺得可行。「那你說合伙，怎麼個合伙法？」

「我出千層肉夾饃的食方，你出祖傳的方子，盤鋪子的銀子我出，只不過賣餅時，你多出些力，要是人手不夠，大丫和虎子你也可以算一份，到時候我們成本平攤，掙來的銀子你六我四。」

也就是說她免費奉送方子，盤鋪子的錢也她出，唯一的就是她不踫那些湯湯水水，就像她之前說的，她純粹出干股。

「這怎麼成？鋪子的錢你出，還讓我家大丫和虎子去幫廚？」秦勺被兒金金這餡餅砸昏了頭。我的財神娘娘啊！

「鋪子只靠你和魏大哥肯定忙不過來的，多兩個人打下手，又或者勺姊可以請娘家的姊妹嬸子，你要請誰我都沒意見，只要忠厚能干就好，請了幫手你也不會那麼累。」這些兒金金都想好了，也通盤的規劃過，說起來頭頭是道。

這樣一說，那間鋪子不等于是他們家的了？秦勺滿意到不行。「你是秀才娘子，成日拋頭露面打湯賣餅，的確也不合適。」

人家都說撐死膽大的，餓死膽小的，要是他們畏畏縮縮的，連這點決定都不敢下，也就活該沒有掙錢的命了！

兒金金倒不是顧忌這個，只是比起在鋪子里搗鼓吃食，她寧可上山去，不過太白哥哥的臉面也的確是要顧著點……她樂呵呵的應下了。

其實她真要做，在鋪子後院里幫忙也是可以的。

魏萬三听了這些，忍不住開口，「我手頭上還真有兩家鋪子，不過，小嫂子說的六四分，我覺得我們家拿太多了，不如五五分。」

「如果五五分讓你比較安心，就五五分。」她沒有看錯，這家人不是那種貪心無度的人。

「那蘇秀才陪我走一趟？」魏萬三興沖沖的要把這件生意拿下，心急火燎的拉著蘇雪霽要去看鋪子。

兒金金拿了二百兩銀票給蘇雪霽，畢竟鋪子不比宅子，能賺錢的店面比居家的院子要貴多了。

而魏萬三的本行是牙子，人面廣，要找一間意的鋪子比她簡單多了，再說鋪子也算他們自家營生，不怕他不盡心。

男人出門去了，兒金金和秦勺進了廚房。「我今日剛好得空，就來教你怎麼做這千層夾饃。」

就這樣，一個有心教，一個有心學，學了兩日，秦勺已經有七八分的火候，剩下只要知道訣竅，很快也就熟能生巧，慢慢便能上手了。

另外魏萬三也盤了一間位在女神河畔的鋪子，二進的格局，二層樓，後面帶著小院，屋主與魏萬三熟識，听說他家人要做點小生意，本來要價二百五十兩的鋪子，很爽快的給了點折扣。

兒金金看過鋪子以後，建議在後院和前堂各壘上兩個小灶和吊爐，好方便做事，至于家具、碗筷、面粉、肉料、青菜之類的，該買就買，都算在成本里頭，秦勺發動了全家一番大掃除。

在忙鋪子的這段期間，蘇家工匠的活兒也近了尾聲，兒金金結了工錢，大伙高高興興，開開心心的收工，準備回家過年了。

即便只是間竹屋，也是要屋里屋外晾曬個幾日，去了竹子的青澀味，所以，兒金金也沒急著把家具搬進去，只是推開四面的窗戶，讓屋子透透氣。

那些個讀書人不是說什麼「結廬在人境」、「獨坐幽篁里」……反正她也記不全，統共就記得這麼兩句，也算風雅了一把，等她的太白哥哥回來，看見蓋好的書房，應該也會歡喜才是。

家里這邊的工事結束，白頭山上被夷平的破茅屋地兒也在她的整頓下有新樣貌，改建好的是一間四四方方，兩層樓高，沒有樓梯，保持屋中沒有光線，略帶潮濕，屋梁均用木料樺接成四方的格子的燕屋。

到時候若是要取燕窩，搭個活動梯子就可以了。

燕屋蓋好，她也不探看，就等著來年燕子做窩便是。

她的靈識已經進步到心隨意動，許多東西不用經過肢體的觸踫就能完成，剛開始還真是不熟練，等燕屋蓋好，只要她有那個想法，靈識便能自發的去動作。

更讓她驚喜的是，她那本來空無一物，看不到盡頭的靈境居然多了一股小泉般的水，不知從何而來，也不知往哪里去，就像茶壺倒出的水，就一股，也不知它能做什麼？有什麼用處？

她曾沾了一點往嘴里嘗了嘗，並沒有什麼特別的感覺，真要說就是比一般的井水要甘冽了一些。

不過，她也意識到，隨著自己的靈識進步，這空間是會跟著產生變化的，只是往後會變化到哪種模樣？她也不知道。

既然想不通，她便拋到腦後去了。

左右都在她的靈境里，當成一隅的風景好了。

這天宋獵戶也把辣制好的皮子拿過來，兒金金看了很是滿意，給了他雙倍的價錢，兒金金轉手把皮子送到皮戶那里去裁制，那皮匠告訴她，這狼皮子做起來麻煩，要等用上，恐怕得年後了。

好吧，雖然趕不上這個年，但是皮斗篷做好，可以穿上許多年，只是既然沒趕上她預期的要求，那就花錢買吧。

繞了一圈，沒想到是這個結果，斗篷的二十兩銀子還是沒保住，那件灰鼠斗篷注定要到他們家來。

＊

緊接著鋪子開張，一心想當甩手掌櫃的兒金金還真沒辦法袖手不管，她拿出五罐雞油辣椒醬，三罐鵝油辣椒醬，先讓秦勺嘗了，她覺得好便帶到鋪子去，給客人當沾醬，不過這沾醬費工，下的本也重，也只有開張優惠期間才有。

不說那鵝油辣椒醬本錢了，雞油辣椒醬得殺了雞，用油細細煎好，與干辣椒、花椒、大蒜用小火炒熟放在鎳子里，放在陰涼處，放置的時間越長，味道越是香醇濃烈。

至于免費的蘿卜湯也是用豬大骨熬出來的，客人能在大冷天里吃上一塊滋味鮮郁的肉饃，再喝上一碗免費的熱湯，應該誰都想要。

開張這天，鋪子的後院天不亮就忙開了，屋頂炊煙裊裊，鋪子外的長街滿是香味，早起的路人紛紛探頭尋找。

因為是開張第一天，說不來還是來了的兒金金也忙得不可開交，畢竟是自己身為凡人第一間鋪子，總得上心。

蘇雪霽仍是你想怎麼做就放手去做，我相信你，磐石無移的信賴。

這對年輕夫妻在這段還不長的婚姻生活里，或許都還沒有意識到，彼此是怎樣的在意對方，情如春雨，細潤無聲，不曾察覺，因為共同陪伴走過那段最艱辛的路程，潛入人心，等到意會時，已是入了膏肓，再不能醫。

兒金金沒去前堂招呼，就在後院忙活，她做千層肉夾饃，秦勺做臘汁肉夾饃，羊肉雞肉和豬肉餡昨晚就已經炒好，等開賣時，在鍋子上頭放上蒸籠架，就將餡料放在上頭溫著，這樣就能一直保持著餡料的溫度，只要把熱騰騰的夾饃從吊爐拿起來，對切開，看客人要哪種餡料，放進去就可以，至于另一個爐子則架著大鍋，用來煮湯。

調醬就擺在桌子上，配上干淨的湯匙，要不要用就看個人了。

魏家來了四個人，魏萬三負責結帳、招呼客人，虎子則是收拾碗筷，抹桌子、遞送補充外頭需要的食材，大丫留在後院打下手。

蘇雪霽特地請了一天假過來幫忙，因為他素來認真，听說他要請假，主簿回報縣令，很快就允了。

他到鋪子來，兒金金也沒要他做什麼，就是看哪里需要人，他就過去搭把手。

因為是開張第一天，兒金金沒敢做太多饃，粗粗算了下，大概就一百個出頭，但光這樣她便深深體會到，如果長此以往只靠兩個人揉這魏，她和秦勺的手應該很快就會報銷了。

沒等她們都準備好，已經有人過來問︰「你們賣什麼東西，這麼香？」

「肉夾饃，可好吃了。」秦勺一見有人來問，一開始是緊張的，她從吊爐里拿出千層蹊和臘汁肉夾饃給那漢子瞧。「這樣的餅子夾肉菜，再配上一碗湯，一共七文錢。」

那漢子用掛在頸項的巾子擦了下臉，遲疑了下。「就來一份嘗嘗。」

「承蒙惠顧，先付錢後用餅。」

那漢子給了錢。

「你那邊坐著，立刻就來！」

秦勺麻利的切開饃，把肉料塞進去，夾得滿滿的，一旁的大丫已經打了滿滿的一碗湯過來，用托盤裝了，端到那人面前。

這樣還沒完，她掀開分裝的醬料蓋子，仔細的告訴客人，「你可以先吃咱們這肉夾饃的原味，再加一勺我們家特制的調料，不一樣的風味，調味都帶小辣，慢用。」

那人從木盒子里抽了根杓子便大口吃了起來，餅子一入口，油光的肉汁就從他的嘴角滑出來，他嘶了聲的把肉汁吸回去，雙眼發光，朝著後面陸續進來還在觀望的同伴豎起大拇指，接著，他又舀了匙沾醬往夾饃里抹，再往嘴里送，最後咕嚕咕嚕喝光了湯，一抹嘴對秦勺贊道︰「你這家的餅真是實在又好吃，那沾料里居然有肉塊，只賣七文錢，便宜！」

秦勺對他點了點頭，生意來了，手里不停的忙著，只能笑道︰「多謝。」

後來的人也邊吃邊驚嘆，「這是雞肉吧，這夾饃外酥內軟，一口饃一口湯，怎麼會那麼好吃？」

魏萬三看見飛快減少的湯碗和鍋里的餡料，進後院去把事先炒好的拿出來補上。

越來越多的客人讓秦勺和大丫忙不過來，蘇雪霽自動遞補上去，擔起送餐和解說夾饃有幾種餡料的活兒來，遇到有人問沾醬，他還得說上一遍，他心想這回去得來寫個菜牌，工人不懂，總有識字的人認得。

兒金金萬萬沒想到的是她這沾醬一抹下去，特別令人食指大動，吃辣的人一見那黃澄澄紅艷艷還有香丁肉塊的醬料，又聞到香味，尤其碼頭上的工人口味都重，那簡直就是吃得一個歡。

即便是不吃辣的人，看見有人不要命的加沾醬，嘗試之下也覺得好，幾息之間便吃了大半的夾饃。

因為鋪子就在靠近碼頭和書院山道的下方，來來去去多是上下貨的工人，也有下學的學子，自命清高的覺得和粗俗的工人混在一起吃飯太過掉價，寧可花大錢去別處吃，但也有清貧學子只求溫飽，所以，一听說這里的肉夾饃又大又香肉料還滿滿當當，別處也不去了，便相攜往這里來。

蘇和也在其中。

蘇家從來沒有短缺過蘇和的束修及生活費用，所以他的手頭一向寬裕，對這種賣夾饃的小店很不屑一顧。

只是外頭的那些工人傳得神乎，他的同窗听了一耳朵，便要往這里來，說是嘗鮮，他這同窗是知縣夫人娘家的佷兒，礙于情面，不得不跟著來。

他沒想到會在這里看見正在跑堂的蘇雪霽。