妙膳小王妃 第二章 滋味生生賽過鳳髓龍肝(2)
作者︰簡瓔

金桐蕊則是越想越上火,那個狗屁大伯父平常欺著他們一家慣了,導致所有人都如此怕他,原主還因此走上絕路,她發誓,她一定要討回來,絕、對、要!

金桐樹忽然豎起了耳朵听,接著問道︰「奇怪,我怎麼听到雞在叫的聲音?是我太想吃雞了嗎?」

原本義憤填膺的金桐蕊瞬間轉怒為笑。「是真的雞,爹硬說要幫我補身子,買了只大母雞。」

前世她是獨生女,總覺得太寂寞,這一世有個弟弟在一旁聒噪,感覺真好。金桐樹還在不可置信。「真的?爹真的買了雞?」

任容禎緩緩睜開了眼,黑眸里閃過一絲嗤之以鼻。

不過是只雞,大驚小敝的,別人听了還以為他爹買了只龍回來。

金桐樹央求道︰「姊,听得我都饞了,你快去做飯吧,我餓了。」

金桐蕊笑道︰「姊這就去做,包管你會把舌頭都吃下去。」

任容禎甚是不以為然,小小村妞竟敢大言不慚?

也是,在這小村落里,怕是炖個雞湯或烤個雞就算是人間美味了吧,畢竟是鄉下地方,他也不能苛求太多。

金桐蕊把他眼里的不以為然看得清清楚楚,沒好氣地想著,好啊,不知道感恩圖報便算了,你這啞巴殘廢還瞧不起本姑娘是吧?待會兒就讓你饞得多吃兩碗飯,讓你自個兒瞧不起自個兒的饞!

灶房里,奉蓮娘把雞殺了並洗剝干淨了,很自然的讓出主廚的位置給自家閨女。

「點點,這雞你打算怎麼煮?」

金桐蕊回頭朝母親嫣然一笑。「娘,這雞夠大,今天就做個一雞兩吃吧。」

她卷起衣袖,手起刀落,手腳麻利地把一只雞快速地剁好了,一半放進炖鍋里,再切了點臘肉丟進去,等水滾了,加了一些紅棗、姜片和蔥段,改為小火慢慢地炖。

「有沒有什麼娘能做的?」奉蓮娘在旁邊探頭探腦,怕胡亂插手反而幫了倒忙。

「當然有!」金桐蕊精神奕奕地道︰「娘,您幫我燒鍋水,還要煮鍋白米飯。」

「好!」奉蓮娘巴不得有活可以干,忙給女兒打下手。

金桐蕊拿了兩個土豆,飛快削了皮、切成絲,清炒了一盤土豆絲。

這時,奉蓮娘燒的那鍋水開了,金桐蕊有條不紊地將另一半雞肉下鍋,滾去血水後把火弄小,倒入黃酒,再擱進姜片、八角和少許的鹽,放著慢慢煮,雞湯那鍋則拿了兩個紅薯削皮切塊丟進去一起炖。

見奉蓮娘煮好了米飯,金桐蕊又道︰「娘,菜畦里有什麼菜,隨便摘些來,我想炒兩盤青菜。」

「哦,好!」奉蓮娘忙拿著簸箕去摘菜。

金桐蕊將過血水的那鍋雞肉撈出來瀝干水,另起油鍋,先下小把花椒爆香,再將雞肉下鍋一起翻炒,待肉色變紅,便將拌好的豆豉茱萸醬倒進去,加入蒜片一塊兒拌炒,最後沿鍋澆上半碗黃酒,濃烈的酒香頓時撲鼻而來。

奉蓮娘摘了青菜進來,被那嗤拉作響的辣香和酒香嗆了一下,咳了兩聲。「好香啊!點點,你做的這是什麼雞啊?」講到做菜,金桐蕊精氣神十足地說道︰「娘,這道菜叫作鮮辣酒香雞,保管人人能吃三碗飯。」

雞湯炖好了,鮮辣酒香雞也做好了,炒土豆上了桌,只要再炒兩道青菜就行了。

炒青菜對金桐蕊來說只是小菜一碟。「娘,可以叫大伙兒吃飯了。」

金桐樹在房里早聞到那香辣到一個不行的味道,他饞得猛咽口水,旁邊的任容禎雖然也感受到了那陣香氣逼人,但他不想承認他想吃。

奉蓮娘把菜一一上桌,金大秀進房里去把金桐樹和任容禎分別抱到堂屋餐桌邊坐好。

鄉下地方,堂屋就是客廳兼飯廳的功能,一張桌子,幾張椅子就算數了,平時吃飯、挑菜補衣,都在這張桌上,不帶講究的。

金大秀見任容禎臉還髒著,發還亂著,便去擰了布巾替他擦臉。

任容禎下意識的要閃躲,可他腿不能動,躲不了,只能任由金大秀替他擦了臉又束了發。

好吧,這樣確實比臉上沾著污泥雜草又披頭散發來得好,他已經被丟在那草叢里六、七個時辰了,此時見到滿桌的飯菜,那盤雞肉又酒香濃郁撲鼻,他也饑腸轆轆起來。

奉蓮娘給每個人添了一碗飯,金桐蕊則笑吟吟地端著兩盤炒青菜出來,她才落坐,金桐樹已不由分說的夾起一塊雞肉塞進嘴里,跟著就是滿口的好。

「姊,這雞肉皮脆肉女敕,又辣又香還帶著酒味,實在好吃極了!扁是這道菜我就能吃三碗飯!」

金桐蕊刻意盯著救回來的年輕男人,心中十分得意,在美食面前,神仙也得低頭,瞧對面那有王子病的家伙不就是嗎?

任容禎不得不承認,那道雞肉的賣相確實不錯……不,應該說桌上的菜賣相都不錯,土豆絲看起來爽脆,兩盤青菜皆炒得碧綠油青,沒什麼可挑剔之處,至于味道更是香得不得了,色香都做足了,只剩味他尚且不得而知。

「這雞肉太好吃了!太好吃了!」金桐樹也不會什麼外酥內女敕、入口即化的形容詞,他就知道好吃兩字,禁不住夸個不停。

任容禎听金桐樹滿嘴稱好的不消停,又連夾了兩塊雞肉塞進嘴里,他也跟著夾了一塊。

在京城,他什麼山珍海味沒吃過,他甚至還吃過皇帝御宴呢,若說天下最好的廚子在哪里,那必定是宮里御膳房了,可是奇異的,他竟然覺得口里噴香的辣雞肉比御廚做的有過之而無不及。

錯覺,一定是錯覺,是他餓太久了才會如此。

苞著,他又夾了土豆絲和青菜,看起來平淡無奇卻也令他停不了筷子,一口接一口的,筷子都快在盤里跟金桐樹的筷子打架了,連奉蓮娘何時給他們又添了碗飯也不知道。

「你們快別搶了,來嘗嘗湯吧。」見他們搶食,金桐蕊笑得眼兒彎彎,起身幫每個人盛了一碗湯。

那湯散發著一股子濃香,任容禎嘗了一口,不得不說,滋味生生賽過了鳳髓龍肝,雞肉炖得入味不說,連里頭的紅薯也因進了雞湯的鮮味兒而分外軟糯,這頓飯他意外的吃得很香。

很快的,一桌子菜便吃得什麼都不剩。

奉蓮娘和金桐蕊收拾了飯桌,金桐蕊又煮了山楂茶端出來,大伙兒委實吃得太多了,又有兩個不能走路的,不喝點山楂茶消食,怕是夜里要肚子疼了。

一家人喝著茶,聊起了金桐蕊的吃食攤子。

任容禎看著自個兒跟金桐樹排排坐,膝上各蓋了條毯子,這樣喝著入口極次的山楂茶,听他們一家話家常,他好像成了這個家的一分子似的,這感覺委實太不真實也太奇怪了。

「姊,你想好要賣什麼了嗎?我覺得今天這道鮮辣酒香雞就很好,肯定大賣!」

「這可不行。」金桐蕊想也不想就否決。「雞肉的成本太高了,若是賣不出去,可要賠多了。」

金桐樹不認同的嘖了一聲。「怎麼會賣不出去?你做得這樣好吃,加上你又是神龜廚祖的徒弟,哪里有賣不出的理。」

任容禎听得嘴角抽了抽。什麼神龜廚祖的徒弟,這小子知道自己在說什麼嗎?那神龜廚祖蕭然是故事話本《廚走天下》里的主人公,靠著一手出色的廚藝鏟奸除惡、劫富濟貧,一個虛構的人物怎麼能收徒弟?

堂屋就那麼點大,金桐蕊自然瞥見他不以為然的神情,看來是個有見識的,不由得慶幸還好他是啞巴,也不怕他拆穿她。

她輕輕咳嗽了一聲,正經八百地道︰「雖然我是神龜廚祖的傳人不錯,可也要考慮到民情,咱們村里不是家家戶戶都吃得上肉,又怎麼肯花銀子在外面買現成的來吃,賣這酒香雞是萬萬不行的。」

金大秀點了點頭。「點點說的有道理,酒香雞雖然好吃,但不容易經常吸引村民來買。」

「那要賣什麼?」金桐樹問完,拍了下腿,「有了!還是賣你中午做的土豆酥餅?」

土豆酥餅?任容禎眉毛一挑,他這是怎麼了?不是才吃飽,怎麼听著听著又想吃了?

金桐蕊嘴角隱現一抹胸有成竹的笑容。「我已經想好要賣什麼了,明天你們就知道了。」

金桐樹蹙著眉。「哎喲,干麼賣關子,真不夠意思。」

金桐蕊笑了笑。「不是賣關子,而是跟你說了你也不知道,等我明兒個我把材料買齊了,做給你們嘗嘗,這樣不是更好?」

「你姊說的是,你就不要再煩你姊了。」一家之主金大秀起身宣布,「忙亂了一日,都去歇著吧。」

金大秀又依序把任容禎、金桐樹抱進房里,他照顧腿斷的人早駕輕就熟,絲毫沒有讓任容禎這樣本性挑剔的人感到不舒服的地方。

金大秀為兩人掖了掖被角,自己則打了地鋪,他溫和地對任容禎道︰「若是夜里想去茅廁,床邊有竹竿,只消拿竹竿輕輕戳戳我就行了。」

任容禎朝金大秀頷首致意。

雖然初時很不樂意他們救了他,可轉念一想,若武耀、武揚遭遇不測,此刻他便是在那山路邊的草叢里叫天不應、叫地不靈,保不定還真有野獸會把他叼走當食物。

既然承了他們的情,讓他飽餐一頓,又免于露宿野外之苦,他們生活如此困頓,待他離開這里,一定奉上重重謝儀,聊表心意。

他以為在這簡陋的陌生環境,又有兩個人此起彼落的在打呼嚕,他鐵定是睡不著了,可意外的,他睡得很熟,且一覺到了天明。

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