滿嘴豆花香火艷
火艷家住在台中大甲，沒錯，就是那個以好吃芋頭聞名的大甲，以草席，草帽聞名的大甲，而大甲更為聞名的就是「大甲媽祖」。
說到大甲這個淳樸小鎮之所以能享譽國際，就因為這個大甲媽祖，不說你可能不知道，大甲媽祖的遠境活動可算是世界三大宗教盛事之一喔。
每年農歷三月為期八天七夜的大甲媽祖出巡遠境活動，總會吸引數十萬名信眾追隨，已經成為回教麥加朝聖與天主教盛事彌撒之禮外，世界三大宗教盛事之一，每年的盛會火艷總是不會錯過的，當然不是跟著大甲媽祖去繞境，真要走八天七夜，那火艷可能半路就偷跑了。
火艷不會錯過的是，每年只要一過完農歷年，農歷正月到三月，大甲鎮瀾宮旁的街道所舉行的各種廟會活動。
大甲媽祖每年出巡與回來的當天，整個大甲街頭幾乎都是塞爆的狀態，不僅人擠人，還有各種陣頭，花車可看，也有很多賣小吃的攤販，鞭炮聲則是整夜不絕于耳，熱鬧非凡，如果沒有來參加體驗過的人，真的建議可以來體驗一次，尤其是人迭著人往前推擠、緩步前進，鞭炮卻在腳下亂竄的感覺，保證永生難忘。
大甲街頭的好吃美食很多，不過也拜美食節目的關系，很多小吃都得大排長龍，火艷通常不會跟游客們擠，唯有一攤豆花，火艷一定會去排隊。
這攤豆花位于大甲鎮瀾宮門口出來的左手邊，就在路口，但只有早上營業，口味也只有花生跟小粉圓，口味傳統，所以經常大排長龍，不需要廣告，也不需要電視節目介紹，就靠口耳相傳打出名聲，就知道有多好吃了。
這家豆花不同于外面所吃到的、軟女敕到甚至有些松散的豆花，這家豆花屬于滑女敕口感，十分細致，躺在糖水中的模樣，如綢緞般有光澤，十分誘人，再搭配煮得軟綿的花生，吃過的人都會上癮，如果讀者們有機會到大甲玩，不妨就去嘗嘗看，不騙你們，真的很好吃^^。
