範碩惟應該還在生氣,因為他一直抓她包,就只抓她的,所以她很難不把他這樣的行為歸咎于他還氣著。
「焦糖比較不容易散,所以加了冰塊後,要先倒入一些紅茶,再加女乃精,焦糖最後;如果先加了冰塊再加焦糖的話,它會附著在冰塊上,這樣很難搖勻,雪克時間就會拉長。」他站在她身側,低聲叮囑。
一位客人點了焦糖女乃茶,她用自己的方式做,卻被他糾正她順序不正確。
其實,無論先加入什麼原料,雪克到最後都是一樣的東西,差別在于雪克時間的長短而已。可他龜毛得要她重新做過,這不是讓客人等更久時間?
端著一盤剛自烤箱取出的自制杏仁瓦片,她看著站在吧台左方正在整理PP杯的男性背影。心想現在過去,應該是踫釘子吧?但不過去,又怎麼與他商量?
伸頭一刀,縮頭也一刀,江青恩深呼吸,跨出步伐。
範碩惟撕開透明塑料袋,將一條五十個的PP杯全擺進置于吧台邊的杯架上,突覺襯衫長袖被扯了下,停下手中動作,他轉首。
看著那盤漫著杏仁香和蛋香的瓦片,他眉一挑,以眼神詢問面前的女子。
盤子擱一旁,江青恩拿出筆記本。我剛烤好,你試試看味道?
範碩惟薄唇掀了掀。「謝謝,我不愛吃甜食。」欲轉身,又被拉住手臂。
一小口就好?她雙眸圓瞠,泛染渴求意味。
「不,我不吃。」那樣的眼神對男人起不了作用,他回絕得干脆,毫不曖昧也不客氣。對他來說,不愛吃就是不愛吃。
我花好多時間在抹平杏仁片呢,只要吃一小口就好,就一小口?寫完雙掌隨即合十,做出拜托的手勢。
範碩惟無奈地看了她一眼。「不,我不愛吃那種東西。」
你吃吃看,保證吃過一口後就會愛不釋手,這是我很拿手的一項西點。她在他身邊繞繞繞,像搖尾討賞的小狽。
他看著她,片刻,僅搖頭不作聲。
輕咬下唇,江青恩被拒絕得也有些不好意思,但他若不試過,她要怎麼跟他提她的想法?一小口都不能嗎?你是不是還在氣我沒告訴你我听力正常的事?我真的不是故意,請原諒我好嗎?
範碩惟直勾勾看進她眼底,深目有著探究意味,好半晌,才見他緩緩掀唇。「這是兩碼子事,不能混為一談,我不愛吃甜食,就這麼簡單。」像是想到什麼,他眯起黑眸。「你……你該不會認為我故意找你麻煩?」
被料中心事,江青恩有一瞬愕然,她雙頰慢慢爬上溫熱,一臉尷尬。
「那杯焦糖女乃茶不是雞蛋里挑骨頭,而是你的流程出錯,雖然做出來的東西是一樣的,但味道仍會有差,即使是很小很細微的差別,常喝的客人也是能一口就辨出你的焦糖有沒有搖勻。」她的神情他盡收眼底,大略也猜出她心思。
他這番直接的話語,讓她赧顏……自己好像有點小人之心了?
對不起,下次我會注意。她甜笑中帶羞窘,送上筆記本。
「不用跟我道歉,這是你們自己的店,你們的所作所為,都是該由你們自己負責。」姿態依舊俊雅而清冷。
聞言,江青恩微訝……欸,這男人真的很酷呢。
那該怎麼做,才能騙他吃一口這杏仁瓦片?
美目溜轉了圈,最後還是決定據實以告。我想在店里賣杏仁瓦片,這會很吸引學生的,外面面包店一小包就要五、六十元,我只賣四十元就好。可以嗎?
看著她的字跡,範碩惟眉心微兜攏,片刻,才見他扯唇。「不行。」多簡單明了的答案。
為什麼?
「我們是連鎖飲料店,不是面包店。」
但是有賣厚片吐司。公司商品有厚片吐司,為何不能有西點?
「那不一樣。厚片吐司是方便客人,有的客人下午時間有吃點心習慣,有的客人習慣晚起買不到早餐,厚片吐司是為了服務那樣的客人。」
既然是點心,西點比厚片吐司會更恰當。範碩惟發現她使用的不再是疑問句,而是肯定句。
他深目微眯,落在她那張泛著堅定的面容上,目光帶著探究,半晌,他悒郁不忿開口︰「公司決定推厚片吐司時,我並未參予任何相關會議討論,我也可以坦白跟你說,我不贊成除了飲料以外的東西成為店面商品,但這是在我進入公司前的決策了,除了支持外,我別無他法。但要我再推這樣的商品,我只能說抱歉,目前恕難商量。」
難商量?她明明記得簽約時……
董事長說我們若有不錯的想法可以與你商量,公司會全力支持。她鍥而不舍。
「他的說法不代表我的立場。」直勾勾看著她,範碩惟繼續說︰「況且,我不認為賣杏仁瓦片是不錯的想法。」
烏瞳原先漫染期待的輝芒听了他這番話,霎時盡失,江青恩失望地垂眼,才想將筆記本收進圍裙口袋時,猛然想起什麼,她翻開空白頁,疾疾寫著︰身為公司的執行者,怎麼能夠這樣隨性?董事長的說法不代表您的立場,您又是公司派來的駐店輔導店長,那我們該听誰的指揮?
她眸中重燃的堅決和清秀字跡透出的不退卻,讓範碩惟有一瞬的詫然。
鮑司里那些職員見著他,不是忙著拍馬屁迎合,就是干脆躲得遠遠的,像她這般無畏他冷沉性子,敢與他據理力爭的人還是頭一個。
瞪著她良久,範碩帷那雙俊雅冷眸竟微微彎了,似含著笑意。「我小看了你的膽量和勇氣。」
什麼?她愕然,怔愣表情看來可愛又滑稽。
他這話究竟是何意思?他覺得她冒犯了他?她怔然之際,只見他看著那盤杏仁瓦片猶豫片刻,然後長指捏了一小片送入口中。她雙眸緩緩瞠大,在瞧見他頗不甘願的神情時,唇畔迸出笑意。
就沖著她那份傻不隆咚的勇氣,範碩惟決定退一步,他勉強咬下泛著杏仁香氣的薄片,蛋香和甜味瞬間在口腔中漫開,酥脆不膩……難得的,他對這樣的西點甜食不再只是一味排拒,但即使如此,要他再多吃也不可能。
笑睇他慷慨就義的神情,江青恩不怕死追問︰味道應該比市面上的好吧?
「很抱歉,無從比較,我說了我不愛甜食。」這可是實話,絕非推托之詞。
重燃的希望被一頭淋熄,她巧肩陡沉,甚是無奈,卻也不想輕言放棄。既然他都肯嘗一口了,再努力一下,或許他會改變決定也說不定。抱著這樣的想法,江青恩想著該怎麼勸說他,可他接續的話,她清楚領受到他不易妥協的一面。
「很高興你有這方面的長才和興趣,也樂于見你提供這樣的想法,雖然我不愛甜食是事實,但我不能否認你的手藝不差,只是綠袖茶飲就是綠袖茶飲,我不要它哪日變成綠袖烘焙屋或是綠袖復合餐飲店。」睇著她少了光采的面容,又道︰「真想賣西點,當初就不該簽下加盟契約書,應該去開烘焙屋。」
看了她一眼,他語氣轉緩︰「我去洗手間,順便去倉庫幫工讀生整理杯子。」越過她身側,他往店面後頭移動。
一個喟嘆,江青恩目光落在那盤杏仁瓦片上。他前面的說詞,讓她小小雀躍,但後頭近乎無情的直言,卻又讓她感到些許難堪。
烘焙屋……她也很想呀,那是她的興趣和專長,偏偏媽媽認為飲料店的利潤較好,最後才會決定加盟飲料店。
原以為可以像其它飲料店或是連鎖咖啡店那般,除了飲品外還能有蛋糕等等的小點心,現在看起來,在他眼下工作似乎無法完成她這樣的冀望。那麼……如果直接找上董事長呢?她忖度著可行性。
「小姐,有沒有蛋蜜汁?」突如其來的聲音喚回她遠飄的心思。
抬睫,她看著站在點餐櫃台外的男人,笑著點頭。
「那給我兩杯好了。」男人年紀約莫四十上下,穿著已有些泛黃的白色背心式汗衫,下半身是條寬大的綁帶休閑短褲,腳踩橘色人字拖。「一杯不要冰,一杯熱的。」
熱的……蛋蜜汁?蛋遇熱……那應該是蛋花湯,而不是蛋蜜汁了。
江青恩從怔愣中回神,想對男客人說明,她側目一看,想起整個店面前頭就只剩她。這店面本來不大,但因為需要個廚房泡茶、煮配料,所以當初公司建議她們租下兩間緊鄰店面。裝潢時,兩間店面被打通,連接兩邊的通道就在冰箱旁那扇拱形門之後。
現在這情況,她除了用筆談說明外,要不就是得去喚人來幫她,可她若走到門後頭,視線無法顧及收款機,那里面有找零的現金……欸,算啦,客人知道她無法開口的話,應該也不會太刁難吧?怕就怕那種問題很多,需要她費心解釋的客人。撕了張便條紙,她傾身在櫃台,持筆低首速寫說明。
男客人見狀,狐疑往前一步觀望,目光不經意觸及她領口下那片雪白的柔軟,小眼陡然一瞠,嘴角掛著詭譎笑容。
「嘿?哈哈,真歹勢啦,我沒想到熱的會變蛋花湯,那兩杯都去冰好了。」看過便條紙上內容,男客人詭異目光落在她清秀的小臉上。
江青恩頷首,轉身洗手,準備接下來的工作。