名厨的盘中飧 第1章(1)
作者:钟淇

六年后。

人来人往的国际机场里,旅客推着行李来去匆匆,大厅挤满了等待接机的人潮,将原本该是安宁沉静的场合,硬是染上了几分喧譁吵闹。

方泽楷戴着墨镜,推着行李推车,缓缓步出入境出关口。

他很高,约莫一百八十几公分,一头浓密的黑发及颈,颀长出众的好身材在他一身简洁俐落的灰色英伦风格风衣的衬托下,更显得高大挺拔,吸引了众多过路旅客的目光。

虽是戴着墨镜,但不难看出他的面孔棱角分明、五官立体,眉宇间虽透出几抹看似斯文温和的神色,却令人难以忽略他浑身上下所迸绽出的自信刚毅气势。

他推着行李推车来到接机大厅中央,嘴角噙笑,懒懒地抬起手腕,瞄了一眼手表后,轻轻的哼了一声。

很好,没想到,在辛辛苦苦搭了十几个小时飞机回到台湾后,居然不见那个前几日透过越洋电话信誓旦旦向他发誓说会来接机的家伙,看来,即使多年未见,某个姓沈的家伙爱迟到的坏习惯还是没有改变。

他唇边的笑意渐渐多了几分危险意味,索性环起双臂,斜靠在行李推车上,耐心等待着那个迟到的家伙,完全没注意到他那慵懒优雅的等人姿态,吸引了机场众多女客的注视。

突然,一名捧着美国《时代杂志》的年轻女孩悄悄走近了他,小心翼翼的试探道:“那个,请问……”

闻声,方泽楷礼貌的摘下墨镜,微笑地看向她。“有事吗?”

“请问你是AlstonFang,那个被美国《时代杂志》誉为史上最年轻、有着‘火的魔法师’称号、厨艺惊人非凡的米其林三星主厨,方泽楷,方Chef吗?”她指着手上杂志的封面,正是他受访时的照片,语音颤抖,兴奋的询问。

“如果你指的是封面上那个身穿白色厨师制服、被迫握着锅铲摆出如此可笑拍照姿势的人,那么,是的,我是AlstonFang,方泽楷。”他挑眉,点头给了她答案。

“真的是你啊!”得到他肯定的答覆,女孩两眼乍地放出惊喜的光芒,差点放声尖叫,全身更因见到心中崇拜的偶像,而不自觉颤抖。“我、我真是太高兴了,没想到居然可以在这里见到你,我、我是你的粉丝,自从一次去法国旅行偶然尝到你制作的餐点,我就成为你最忠实的粉丝了,这次,我特地利用假期飞到法国到你签约任职的餐厅,就是想要品尝你最新创作出来、在世界厨艺大师大赛中得到首奖的那道法式白酒炙烤牛肉,并且顺便见见你的,可是他们却说你合约到期离开了,我本来好失望的,万万没想到竟然会在这里遇见你!”

这可真是天大的惊喜啊,让她终于有机会亲眼见到偶像。

“我、我知道这样很冒昧,但……你可以帮我签个名吗?”她手忙脚乱地从包包中掏出笔,一脸期盼的递给他。

如果能拿到他的签名,就算几天几夜没东西吃饿肚子,都没关系啊!

“Sure!当然没问题。”瞧见她那略带紧张不安、彷佛深怕被拒绝的仓皇表情,方泽楷轻笑一声,接过她递来的笔和杂志,飞快地在封面上签上他的大名。“喏,签好了,非常感谢你一直以来的支持,也谢谢你喜爱我精心烹调制作的餐点。”他将杂志递还给她,并奉上一个迷人的微笑。

丙然,女孩被他这电力十足的性感笑容电得头晕目眩,整个人顿时晕陶陶,险些忘了自己人在何处。

“呵呵,不、不客气。”她双颊泛红的接过杂志,紧抱在胸前。“我、我只想跟你说,你做的菜真的太棒了,不但美味,而且摆盘配色精致美丽,简直就是世界上最完美的艺术品,不管你将来人在哪里,我、我都会一直支持你的!”

“谢谢你。”他朝她微微点头道谢致意,并微笑挥手送走得到签名、满脸幸福的粉丝,直到她离开后,他才缓缓敛起笑意,将沉抑变冷的目光,缓缓投至机场大厅门口旁电子墙上所显示的时间。

十二点五十八分,很好,那个保证会来接机的家伙已经迟到二十多分钟了,看来他不该奢望那个迟到成性的家伙会记得他的承诺,他的保证就像是屁,只有他蠢,才会相信那迟到惯犯的谎话。

正当他正打算推着行李车走出去,自行坐计程车回到在台湾休假居住的临时住所时,机场大厅的自动门开启,从外匆匆奔进了一名戴着眼镜的高瘦男人。

男人穿着一套蓝色西装,一进机场大厅便着急的环顾四周,似乎正寻找着什么人似的,直到他的目光从众多的旅客人群中与目标人物对上之后,倏地双眼一亮,步履匆匆的走上前。

沈于辰一边抹拭着额际的汗水,一边有些心虚的干笑道:“哈哈,抱歉、抱歉,我迟到了。”

“嗯,迟到了二十几分钟,还是我应该感到庆幸,你不是迟到了两个小时?”环抱着强壮结实的双臂,方泽楷虽是一脸斯文浅笑,但那张性感好看的薄唇却毫不客气的吐出了嘲讽。

“嘿嘿,没办法,不知道为什么来接机的这一路上,车特别多,所以堵在高速公路上了。”沈于辰又嘿嘿的干笑两声,搓着手解释。

怎么也不能说,他是因为忙于处理新接的一起建案,完全忘了要接他大哥这档事了,直到无意间瞥见桌历那以红笔大大圈起的日期和接机两字,才突然想起他答应了许久未见、从小一起长大又挑剔难搞友人的重要大事,于是匆忙开车赶来。

“沈于辰,你当我第一天认识你吗?”方泽楷皮笑肉不笑地回道:“你以为我会相信你这种连三岁小孩都不信的谎话吗?真是稀奇,我还是第一次遇到这种事,自告奋勇拍胸脯说要来接机的家伙,居然比我这个被接机的人还晚到,让我像个傻子一样,在机场整整空等了快半个小时?”

“唔……”沈于辰被堵得完全无法反驳,挣扎了一会儿,只好认命的模模鼻子招认道:“好吧好吧,是我的错,我承认,我不小心忘了要来接你的这档事……”

“不小心”他挑高眉,故意挑他语病。

“好好好,不是不小心,是我完全忘了,行了吧?大哥你就大人大量,原谅我一次吧,看在小弟我这些天为了迎接你归国,特地找了家政公司打扫你的住处,并安排了高级租车供你大哥使用……”沈于辰求饶道:“还有,为了你这国际知名的米其林三星主厨归国,我特别拜托朋友订了一间目前在台湾非常知名、炙手可热的顶级烧肉餐厅,就等着待会儿送你回住处休息休息后,晚上为你接风,看在我为你这好兄弟如此精心安排的分上,就别再跟我计较,放我一马吧。”

“哦?”听见“肉”这个关键字,方泽楷的兴趣马上被勾了起来,他黑眸微闪,不由得挑起眉,故意摆出一副高傲姿态,开口道:“在烧肉餐厅帮我设接风宴,你该知道我对食物有多挑剔吧?希望你所谓的‘顶级烧肉餐厅’,并不是那种打着一流旗帜诓骗人,却虚有其表的烂店。”

“保证不会让你失望。”沈于辰受不了的翻了个白眼。

为了满足好友那特难伺候的老饕嘴巴,他可是做了许多功课,最后才在朋友的介绍下,好不容易选中了这家近日急速火红、极难订到位的顶级日式烧肉餐厅设接风宴。

唉唉,有这种毛病多又难搞的兄弟,他还真是倒了八辈子的楣啊!

“那还等什么,走吧。”方泽楷戴上墨镜,长腿往身侧的行李推车轻踢了踢,昂起下颚示意他快点动作。

“什么?你这是……要我帮你推行李”沈于辰瞪大眼,看着推车上那叠得老高的几大箱行李,忍不住吞了口口水。

靠,这么多的行李,真要靠他一个人独力搬运啊?

“你说呢?”方泽楷朝他咧出抹充满恶意的笑,而后不顾他在身后拼命叫唤,大步往机场外头走。

哼,答应前来接机却迟到的家伙,总是要受点教训,不是吗?

傍晚用餐时分,位于北市最繁华高级的上流商圈地段,一间在美食老饕圈中极负盛名,名为“飨焰”的日式高档烧肉餐厅,正逢顾客上门用餐高峰期,即使向来只接待事先预约的订位客人,但店内却依旧高朋满座、座无虚席。

身穿黑色制服的员工们端着客人所点的各式餐点在外场与内场厨房间来回穿梭,身为店经理的艾星涵更是忙得像颗团团转的陀螺,不停指挥着员工服务接待着上门的宾客,还得利用时间帮员工们解决店内所发生的问题,哪怕那些问题愚蠢得可笑。

“经理,厕所的清洁剂没有了,我可以挤一些柠檬汁在马桶里,充当芳香清洁剂吗?”负责清洁厕所的天才女员工芳子,拿着马桶刷冲到她面前,很有生活智慧利用精神,兴致勃勃的发问。

“店内食物不允许出现在厕所里,还有,清洁剂不是没有了,只是它在仓库里,需要有人动动双腿去拿,现在,可以麻烦你移动你的双脚,到仓库把清洁剂拿出来用吗?”艾星涵非常冷静伸手拨开芳子凑到自己面前、不断挥舞的马桶刷,并告知这位习惯拿马桶刷当聊天配备的芳子小姐清洁剂的所在,三两句便将她给打发走。

“经理,切肉机好像又坏掉了啦,肉块摆进去都不自动切的啦~”这是厨房新来的天兵,原住民二厨在喊话。

“劳泰,麻烦弯腰检查你脚下的插头,看看是不是你又一边唱歌,一边切肉,不小心把插头踢掉了。”

切肉机自从他来上班之后,几乎日日都“坏掉”好几次,最后她终于发现问题所在,都是因为他一面唱山歌、一面切肉太兴奋,结果手舞足蹈,把底下的插头给踢松掉了。

“啊啊啊,经理,洗碗的李哥说要表演特技给我们看,把洗好的盘子堆成一○一高塔,没想到一个不小心,全摔碎了啊!”十八岁的厨助小弟捧着摔破的碎盘,急冲到她面前,惊慌的求助。

艾星涵无言了,她管理的这间日式烧肉餐厅,明明就号称顶级,怎么会有这么一群天兵员工啊,好似每天不惹麻烦给她收拾就全身不舒服,幸好这些乱七八糟的问题都在内场发生,外头的客人不会知道,要不然不知道要少了多少贵客。

好不容易解决了员工们制造出来的“小问题”,正当她以为能稍作休息时,突然,负责服务二楼VIP贵宾包厢区域的领班,踩着高跟鞋,泪眼汪汪的从二楼奔下来扑向她。“妈咪~”

艾星涵闻声,忍不住揉了揉开始隐隐泛疼的额角。“我说方领班……”未料,她话还没说完,便被紧抱住自己、泪眼朦胧的人儿给打断——

“不要叫人家方领班,都认识这么久了,叫人家恬恬嘛。”

“好吧,恬、恬。”艾星涵忍着胸中闷气,咬牙吐出了这令人浑身起鸡皮疙瘩的恶心称呼。“记得我跟你说过,这里是正场-运的餐厅,不是什么酒店,而我是店经理,更不是什么酒店妈妈桑,可以请你称呼我为经理,别叫我什么妈咪吗?”万一被客人听见,有所误会就不好了。

“可是……人家觉得这样很亲切嘛,因为你就像我们这群员工的妈咪一样,总是温柔的照顾着我们啊。”方恬恬眨眨眼睛,似是不明白为何她会不喜欢这个代表他们这群员工们心中对她崇拜敬爱感情的可爱昵称。

“算了。”见怎么说也说不通,纠正也纠正不过来,艾星涵干脆死心放弃了,她无奈的垮下肩,叹了口气,瞅着她问道:“说吧,到底发生什么事了?”居然让这个在店里素来有美女领班之称的家伙,竟顾不得形象,从楼上这么急匆匆奔下来找她。

“就是2A包厢的新VIP顾客啦,他不满意店里炙烧火烤牛肉板腱及和牛法兰克的方式,已经更换了多名烧烤员,都还是无法令他满意,就连咱们桌边烧烤服务经验最丰富老道的骰子哥都被他损得脸红脖子粗,现在,楼上已经没有人能搞得定那难搞的客人了,妈咪,你说……这该怎么办啊?”方恬恬委屈的说明事情经过。

“有这种事?”艾星涵听了,不由得微微蹙起眉。

在他们店里,每间VIP贵宾包厢都会特别指派一名专门的烧烤员为顾客服务,这些烧烤服务员都是受过最顶级的训练,尤其是方恬恬口中的骰子,更是其中的佼佼者,没想到居然有他出马还搞不定的客人?

这到底是哪里来的难伺候客人?还是……是其他同业见他们生意好眼红,恶意派人来闹场?

于是,身为经理的她决定亲自上阵,去见见那个让所有人都头痛不已、搞不定的客人。

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