岁末年终，一年又将过去。大家看到这篇后记时，全新的一年已经来到，安琪先在这里问候大家，祝福大家新的一年心想事成、万事如意。
镑位看倌求学的学业进步，求财的财运亨通，求爱情的桃花朵朵开──呃，当然这玩意儿开太多也不太好，所以好桃花只开一朵就好！至于求事业的，当然是步步高升、飞黄腾达。
饼去的一年，也许您有什么失意惆怅、倒楣不如意的事，就请把它忘记；过去一年如果有什么开心、幸福、好运的事，一定要好好牢记，把那份幸福与好运带到二○○八年。
好了！开头的问候语说完了，照惯例来聊聊安琪的“楣事”──
什么？又有倒楣的事？！
呃，嘿嘿，没有啦！一时嘴快说错话，因为太习惯了。人没有天天过年的，当然也没有天天刮风下雨，安琪最近的日子过得不算一帆风顺（因为卡稿痛不欲生。泣……），但也没再遇到什么太倒楣的鸟事，所以今天的后记没鸟事──呃，是没有“楣事”好哭诉。
既然没有“楣事”，那安琪的后记还有什么好看的？扔！
不──不行……
安琪渺小而颤抖的哭喊声从远处传来，接著只见一个脆弱娇小、我见犹怜、楚楚动人、让人揪心裂肺的纤细美少女。
这是谁？！
好吧！安琪圆滚滚的身躯直冲过来，拜托诸位大爷、小姐们千万别摔书，且听安琪娓娓道来。
由于最近时序渐入隆冬，气温从三十四、五度直降到十几度，这几天听说还要下探到十度，在这种寒冷的冬季夜晚，大家一定不想出门，甚至连爬出被窝都很懒吧？像这种天气啊，最容易消耗身体的脂肪，所以──
说重点！
好吧！安琪最近狂进补──是的，您没看错，安琪进补、进补、进补……
任何人听到这句话，目光都会先在安琪身上从头到脚溜一圈，然后用一种十分疑惑的眼神传递出深深的疑问：你需要吗？
是的，不要怀疑，安琪需要！就算是海豹、海牛，也需要储存脂肪吧？安琪为什么不能进补？
为什么？为什么……当场只见一颗号啕大哭的肉丸在地上打滚耍赖。
总之，为了抵御严寒的冬天，海豹──呃，不，是安琪也开始补了起来。
相信我，安琪在几年之前还很少吃补的，小时候妈妈偶尔会煮麻油鸡、烧酒鸡，不过因为总是加很多米酒，所以小孩子都不爱，再加上对中药药材又苦又臭的刻板印象，所以安琪家的小孩是那种一听到“补”这个字，就会逃得老远的不爱吃苦，也不爱吃补的小孩。
长大后，自己也没有炖补的习惯，心想都能长到这么大又这么圆润，还要补什么？所以依然与补品绝缘。
直到这几年姜母鸭、羊肉炉大为风行，每当寒流过境，大街小巷便飘散著浓浓的麻油与米酒的香气，教人光闻也嘴馋。
然后冷冻料理包的姜母鸭、羊肉炉上市了，价格低廉、口味也不赖，自己丢些喜爱的豆腐、青菜、火锅饺，就成了一大锅风味绝佳的补品，方便、营养又好吃。从此安琪家迷上了吃这种口味特别的杂烩火锅，不但暖了嘴，也暖了心。
而且不知是不是安琪的心理作用，在姜母鸭、羊肉炉的加持下，今天冬天似乎比较不觉得冷，已经到了十二月底，安琪在家还只穿一件短袖的卫生衣，外头加一件普通的休闲上衣，没穿毛衣。
出门的话也还在穿秋天的外套，冬季的羽绒衣昨天才刚从箱子里翻出来呢！
（谜之音：或许那是因为海豹的体脂肪变厚了……变厚了……）
不！忑了那道谜之音，来聊聊安琪为什么突然提起炖补吧！（僵笑中～～臭谜之音，给我记住！）
突然提起炖补，那是因为──为了迎接二○○八年的到来，已经许久不曾上卖场的安琪特地跑了一趟大卖场，买了一份冷冻姜母鸭，一颗大白菜、芋头、贡丸、玉米笋和一些金针菇什么的，准备在二○○八年的第一天，独自躲在小套房里大啖姜母鸭，一边看纬来日本台的料理东西军以兹庆祝。
不过有一点务必要澄清，那就是这么一大锅姜母鸭，安琪绝对不可能一次吃完，请大家告诉大家，安琪的胃口可是很小的。
那一锅姜母鸭，起码可以吃三餐以上，第一餐当补品火锅吃，是最奢华的享受。第二餐可能掺点水，再丢把冬粉变成姜母鸭冬粉也不错吃。
但若这样还吃不完，第三餐就利用剩余的一点火锅汤底，再加一点青菜或肉片、鸡蛋什么的，配上一碗白饭，就变成安琪特制的中式姜母鸭炖饭（记得不能加大多水，不然会变成稀饭）。
姜母鸭炖饭口味独特，所有汤底菁华都在里头，吃了之后什么寒流都不怕。
（谜之音：本人不凑巧正好看过那锅独特的姜母鸭炖饭，看起来就像剩饭、剩菜搅在一起，就像剩饭、剩菜搅在一起……）
阿门，这谜之音真是讨厌！怎么专门抖出事实──不，是专门扯人后腿呢？
等吃完姜母鸭，安琪要去教训人了。那咱们下回再聊！
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